شهدت أسعار الجملة للحوم الحمراء تراجعاً طفيفاً هذا الأسبوع بسوق الجملة بالدار البيضاء، وفق معطيات نشرتها شركة كازابلانكا للتجهيزات الغذائية. وأبرزت البيانات أن سعر الجملة للحوم الأبقار سجل انخفاضاً مقداره درهمان للكيلوغرام، فيما ظلت أسعار لحم الضأن مستقرة دون تغيير.
وتصدر مدينة الدار البيضاء نشرة أسبوعية موجهة للمستهلكين حول أسعار الجملة لأبرز أنواع اللحوم والخضر والفواكه، مع التأكيد على أن هذه الأسعار تبقى تقريبية، وقد تختلف تبعاً لجودة المنتَج ومصدره، كما أنها تخص سوق الجملة فقط ولا تنطبق على محلات البيع بالتجزئة.
وبحسب النشرة، تراوح سعر لحم البقر هذا الأسبوع بين 68 و94 درهماً للكيلوغرام، مقابل 69 إلى 95 درهماً للكيلوغرام الأسبوع الماضي، مما يعكس تراجعاً طفيفاً في الحد الأدنى للسعر. أما أسعار لحوم الضأن فاستقرت ضمن نطاق 90 إلى 115 درهماً للكيلوغرام.
وفي ما يتعلق بأسعار الخضر، فقد اتجهت بدورها نحو الاستقرار مع تسجيل بعض الانخفاضات. إذ تراجع الحد الأقصى لسعر الطماطم من 5 دراهم إلى 4.80 درهم للكيلوغرام. وارتفع الحد الأقصى لسعر الجزر بشكل طفيف ليستقر عند 3.80 درهم للكيلوغرام بدل 3.50 درهما. كما انخفض الحد الأقصى لسعر البطاطس إلى 4.50 درهما للكيلوغرام، بعد أن كان في حدود 5 دراهم، فيما ظل سعر البصل الطازج مستقراً عند 4 دراهم، وحافظ الباذنجان على مستوياته المعتادة.
أما سوق الفاكهة، فشهد استقراراً ملحوظاً للأسبوع الثاني على التوالي دون تسجيل أي تقلبات مهمة. وتراوح سعر الأفوكادو بين 15 و22 درهما للكيلوغرام، بينما استقر سعر الموز المحلي بين 6 و10 دراهم. في المقابل، ارتفع سعر التفاح المحلي بدرهم واحد للكيلوغرام.
وتعكس هذه التحركات المحدودة في الأسعار حالة استقرار نسبي في التموين، مع توقعات بمزيد من الانخفاض خلال الأسابيع المقبلة مع تحسن العرض في الأسواق.