شهدت أسواق القطاني بمدينة الدار البيضاء، خلال الموسم الحالي، استقراراً ملحوظاً في الأسعار مقارنة بالعام الماضي، وهو ما من شأنه تخفيف العبء عن الأسر، خاصة مع تزايد الإقبال على البقوليات خلال فصل الشتاء.
وفي تصريح لـLe360، أكد عزيز وتيق، أمين سوق الحبوب، أن أسعار القطاني والبقوليات تظل في متناول المواطنين هذا العام، مستثنياً الفول الغليظ الذي سجل ارتفاعاً واضحاً نتيجة تراجع العرض محلياً ودولياً.
وأوضح المتحدث أن أسعار العدس الكندي بالجملة تتراوح ما بين 7.40 و7.60 دراهم للكيلوغرام، فيما تُسوق بعض الأنواع الأخرى بالسعر نفسه. أما الحمص البلدي، فيبدأ سعر النوع الرقيق من 6 دراهم، بينما تتراوح أسعار الأنواع الأخرى بين 8 و11 درهماً، وقد تصل في بعض الحالات إلى 13 درهماً حسب الجودة.
وبخصوص الفاصوليا البلدية (اللوبيا)، أشار وتيق إلى أن أسعارها تتراوح ما بين 11.5 و13 درهماً للكيلوغرام، في حين تسجل الفاصوليا المستوردة من مصر حوالي 13.20 درهماً.
وأضاف أن أسعار البازلاء (الجلبانة) تختلف بدورها حسب الجودة، حيث تتراوح بين 10.5 و11 درهماً، وقد تتجاوز هذا السقف في بعض الأنواع الممتازة.
أما الفول الصغير (الفولية)، فأكد أمين السوق أنه متوفر بكميات كافية وبأسعار مناسبة، تتراوح بين 8.5 و8.80 دراهم للكيلوغرام حسب الجودة.
في المقابل، عرف الفول الغليظ ارتفاعاً ملحوظاً هذا الموسم، إذ يتراوح سعره ما بين 16 و16.5 درهماً، بينما يتراوح سعر الفول المتوسط المستورد من مصر بين 12 و12.5 درهماً، مرجعاً ذلك إلى ضعف العرض في الأسواق الوطنية والدولية.
وفي ما يتعلق بالفارق بين أسعار الجملة والتقسيط، أوضح وتيق أن هذا الاختلاف يعود إلى عدة عوامل، من بينها الموقع الجغرافي، وتكاليف النقل، وهامش ربح التاجر، مشيراً إلى أن تحقيق ربح في حدود درهمين إلى ثلاثة دراهم فوق سعر الجملة يُعد معقولاً، خاصة لدى التجار الذين يراعون القدرة الشرائية للمواطنين.